La región de Radiquero es famosa por sus exquisitos quesos artesanales, y sin duda alguna, una visita obligada es la quesería Quesos de Radiquero S.L. Fundada a finales de los años setenta, esta quesería se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del queso en la zona.
Conchi Mata, la Maestra Artesana Quesera, lidera este establecimiento que combina a la perfección la tradición artesanal con una avanzada tecnología. El edificio en sí mismo es una muestra de arquitectura tradicional, en perfecta armonía con la naturaleza y con los productos que allí se elaboran.
La dedicación y el profesionalismo del equipo de ocho personas que conforma la quesería se reflejan en la calidad y el sabor incomparables de sus quesos.
Aunque Quesos de Radiquero S.L. no tiene una gran producción, transformando alrededor de 350.000 litros anuales, esto les permite trabajar con materias primas de primera calidad y garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todos sus productos.
Una de las mejores formas de experimentar todo lo que esta quesería tiene para ofrecer es visitar el lugar en persona. Aunque se trata de un establecimiento de producción, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia única.
Los horarios de visita son de lunes a viernes de 8:00 a 19:00 y los sábados de 10:00 a 14:00, lo que hace que sea accesible para la mayoría de los turistas.
Durante la visita, podrás apreciar el trabajo artesanal detrás de la elaboración de los quesos a través de un recorrido por las instalaciones. Incluso los sábados, cuando no hay producción en marcha, el personal se asegurará de que tengas una experiencia enriquecedora.
Además, se ofrece un video explicativo que te sumergirá en el fascinante proceso de creación de estos deliciosos quesos.
Pero lo mejor de todo es la degustación de quesos que se ofrece al final de la visita. Podrás probar hasta cuatro variedades diferentes, acompañadas de un poco de vino.
Esta degustación es gratuita y te permitirá experimentar y disfrutar los sabores únicos y auténticos de los quesos de Quesos de Radiquero S.L. Prepárate para deleitarte con exquisiteces como el Queso Melés, el Río Vero y muchas otras opciones que seguramente te cautivarán.
Una vez que hayas tenido la oportunidad de probar estos quesos, es muy probable que quieras llevarte algunos a casa. Afortunadamente, la quesería cuenta con una sala de venta donde podrás adquirir los quesos que más te hayan gustado.
Los precios son moderados, lo que te permitirá disfrutar de estas delicias incluso después de tu visita.
Sin duda, Quesos de Radiquero S.L. es un lugar que vale la pena visitar.
No solo podrás disfrutar de una experiencia educativa y deliciosa, sino que también tendrás la oportunidad de apreciar la pasión y el amor por el queso que impregna cada rincón de esta quesería. No te pierdas la oportunidad de explorar y saborear la belleza de Quesos de Radiquero S.L.
en tu próxima visita a la región de Radiquero.
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Ubicación
Ctra. a Alquezar, s/n, 22147 Adahuesca España
Horarios
- Lunes: 8:00 - 19:00
- Martes: 8:00 - 19:00
- Miércoles: 8:00 - 19:00
- Jueves: 8:00 - 19:00
- Viernes: 8:00 - 19:00
- Sábado: 10:00 - 14:00